プティガトー Ⅰ |

PETIT GÂTEAUX プティガトー

季節により、ご用意出来る商品が異なります。
ご予約の際には、店頭にてお確かめの上、ご利用ください。

ジューシーな洋梨がぎっしり入ったタルト。香ばしくキャラメリゼされたシブーストのほろ苦さと、洋梨の芳醇な味わいがたまらない一品。

バナナのショコラムースと口どけの良い生地が相性抜群。

カカオ分70％のショコラを使用したガトーショコラに、口どけの良いガナッシュを忍ばせて、甘い余韻を楽しめる逸品です。

ライチ特有の香りが印象的な、夏の女性をイメージしたムース。

サクサクのタルト生地に、たっぷりの生クリームが甘酸っぱくジューシーな苺を引き立てます。

ライムのムースにラムをきかせ、見た目にも鮮やかなルビーグレープフルーツを閉じ込めました。大人の夏のバカンスにぴったりの一品です。

ココナッツのムースにカシスのムースとコンフィチュールを忍ばせました。バラの花びらをあしらいドラマチックな印象に。

ホワイトチョコレートのムースに包まれているのは、さわやかな酸味のフランボワーズとピスタチオのカラフルなムース。

岐阜県産の小麦粉、米粉を使用したソフトでしっとりとした食感のロール生地に、とろけるほどなめらかで濃厚なメープル風味のクリームを巻きました。

ジューシーな愛知県産いちじくをたっぷりのせた期間限定のタルトです。

こだわりの生クリームにキメ細かいしっとりとしたスポンジ。苺の酸味と生クリームの相性が絶妙です。

ジューシーな大粒苺と、ピスタチオの生地が相性抜群です。